Lage 01
Brötchen aus der eigenen Backstube
Gebacken wird morgens im Haus. Das Brioche lässt sich zusammendrücken, ohne zu zerfallen. Wer es fester mag, nimmt das Vollkorn.
3 Sorten
Selber bauen statt fertig bestellen
Sechs Lagen.Deine Auswahl.
Bei Muster Burgerladen legt keine Karte vorher fest, was auf dein Brötchen kommt. Du wählst Patty, Käse, Sauce und alles darüber. Gebaut wird frisch am Tresen, während du zusiehst.
Bildplatz: Burger von der Seite
Vorbestellen geht schneller als warten.
Sag uns am Telefon, was drauf soll. Wir packen ein, du holst ab.
Der Aufbau
Sechs Lagen von oben nach unten
Der Stapel zeigt, wie der Burger auf dem Teller ankommt. Jede Lage sagt dir, was dahintersteckt. Im Bauplan steht alles, woraus du an jeder Stelle wählen kannst.
Lage 02
Sauce nach Schärfegrad
Von der milden Burgersauce bis zur Habanero in Stufe vier. Der Grad steht an jeder Sauce im Bauplan. Zwei Saucen nebeneinander gehen auch.
Stufe 1 bis 4
Lage 03
Käse unter der Haube geschmolzen
Cheddar, Blauschimmel oder Raclette kommen kurz unter die Glocke. Ohne Käse geht ebenso, dann wird es günstiger.
3 Sorten
Lage 04
Patty vom Rind oder pflanzlich
Das Rind kommt zerlegt von einer Fleischerei aus der Gegend. Gewolft wird bei uns, gebraten erst auf Bestellung. Die pflanzliche Scheibe bekommt eine eigene Fläche auf der Platte.
160 bis 180 g
Lage 05
Salat, Zwiebel, saure Gurke
Geschnitten wird am Morgen. Rote Zwiebel roh oder kurz gegrillt, dazu Tomate und Gurke. Du sagst einfach, was weg soll.
ohne Aufpreis
Lage 06
Der Boden hält alles zusammen
Kurz auf der Platte angeröstet, damit nichts durchweicht. Darunter liegt Papier zum Festhalten. Wird der Stapel zu hoch, bekommst du ein Messer dazu.
Papier dabei
Dein Bauplan
Grundburger wählen, dann aufbauen
Grundburger, Brötchen und Patty9,50
Jede Zeile darunter kommt zum Grundpreis dazu. Alle Preise sind Beispiele für diesen Entwurf.
Pattyeins auswählen
- Rind, 180 g0,00
- Rind, zweimal 180 g4,50
- Pflanzlich, 160 g0,00
- Hähnchenbrust, paniert1,00
Käseeins auswählen
- Cheddar1,00
- Blauschimmel1,50
- Raclette1,50
- ohne Käse0,00
Saucebis zu zwei
- Burgersauce, mild 0,00
- Chipotle, rauchig 0,50
- Jalapeño, grün 0,50
- Habanero, sehr scharf 0,50
Obendraufso viel du willst
- Speck, zwei Streifen1,50
- Röstzwiebel0,80
- Spiegelei1,20
- Onion Rings, drei Stück1,80
- Coleslaw im Burger1,00
Brötcheneins auswählen
- Brioche0,00
- Sesam0,00
- Vollkorn0,50
- ohne Brötchen, im Schälchen0,00
Dazu
Beilagen, Shakes und Bier
Alles einzeln bestellbar. Wer teilen will, bekommt die große Schale mit zwei Gabeln.
Aus der Fritteuse und vom Brett
- Pommes, kleine Schale3,50
- Pommes, große Schale4,50
- Süßkartoffel4,90
- Onion Rings, sechs Stück4,50
- Coleslaw3,20
- Dip nach Wahl0,80
Kalt im Glas
- Milchshake, Vanille5,20
- Milchshake, Schokolade5,20
- Milchshake, Erdbeere5,20
- Craft Beer vom Fass, 0,3 l4,60
- Limonade aus dem Haus3,80
- Wasser, still oder sprudelnd2,60
Bildplatz: Pommes und Milchshake
Bildplatz: Ribs und Brisket
Aus dem Smoker
Ribs, Brisket und Pulled Pork
Der Smoker läuft über Nacht mit Buchenholz. Am Mittag kommt heraus, was fertig ist. Wir schneiden auf Bestellung auf. Ist eine Sorte aufgebraucht, sagen wir das am Tresen, statt Ersatz unterzuschieben.
- Ribs vom Schwein, halber Strang16,90
- Brisket vom Rind, 200 g17,50
- Pulled Pork im Brötchen11,90
- Platte für zwei, gemischt32,00
Am Tresen
So läuft eine Bestellung
Schritt 01
Bauplan durchgehen
Du sagst uns Lage für Lage, was drauf soll. Wer unschlüssig ist, bekommt einen Vorschlag.
Schritt 02
Wir bauen vor dir
Das Patty kommt erst jetzt auf die Platte. An der Kasse sagen wir dir, wie lange es dauert.
Schritt 03
Hierbleiben oder mitnehmen
Zum Mitnehmen wird der Stapel in Papier gewickelt. Die Beilagen kommen getrennt dazu.
Kontakt
Bestellen oder Tisch sichern
Ruf an und sag, wie viele ihr seid. Für größere Runden nehmen wir die Bestellung gern vorab auf, dann steht alles bereit, sobald ihr da seid.
Telefon
0341 000000
Dein KontaktErika Mustermann
Wo
Leipzig, Abholung und Tische im Haus
Küche
Burger und amerikanische Küche
Gruppen
Bestellung vorab am Telefon