Wok mit Rind und Brokkoli
Rindfleisch kurz scharf angebraten, Brokkoli, Knoblauch, dunkle Sojasauce, dazu Jasminreis.
Mittagstisch Montag bis Freitag
Muster Wok kocht in Dresden für alle, die nur eine Stunde haben. Jeden Tag steht ein anderes Gericht auf der Karte, frisch im Wok gebraten oder aus der Brühe geschöpft. Wer vorbestellt, bekommt das Essen abholfertig in die Hand.
Bildplatz: Gastraum zur Mittagszeit
Immer auf der Karte
Neben dem Mittagstisch läuft die normale Karte durch. Gemüse wird am Morgen geschnitten, Brühen ziehen über Nacht, gebraten wird erst nach der Bestellung.
Kurz gebraten bei großer Hitze, mit Rind, Hähnchen, Tofu oder nur Gemüse. Dazu Reis oder Nudeln.
Rot, grün oder mild gelb. Die Pasten machen wir im Haus selbst, die Schärfe stellen wir für jeden Tisch ein.
Brühe aus Knochen oder aus Pilzen und Kombu, dazu Weizennudeln, Ei, Gemüse der Saison.
Im Bambuskorb gedämpft, mit Gemüse, Garnelen oder Schwein, dazu Dip aus Sojasauce und Reisessig.
Vietnamesisch mit Kräutern, Sprossen und Limette, kalt in der Schale oder heiß aus der Pfanne.
Rollen und Nigiri, erst auf Bestellung zubereitet. Der Fisch wird zweimal in der Woche geliefert, der Reis täglich neu angemacht.
Bildplatz: Wok über offener Flamme
Abholen statt anstehen
Sagen Sie am Telefon, wann Sie kommen. Dann steht die Schale verpackt bereit und Sie warten nicht in der Schlange. Für mehrere Portionen aus einem Büro packen wir alles in eine Tüte und beschriften die Deckel.
Lage und Zeiten
Das Lokal liegt mitten zwischen den Bürohäusern, zu Fuß sind Sie in wenigen Minuten da. Mittags sind die Tische schnell besetzt, gegen 13 Uhr wird es wieder ruhiger.
Bildplatz: Abholtheke mit verpackten Schalen