Alles, was bei uns aus der Küche kommt.

Kleine Teller zum Teilen, wir bringen sie, sobald sie fertig sind.

• 101

  Sommerrollenvegan6,90

  Reispapier, Salat, Minze, Koriander und Erdnusssauce, zwei Stück

• 102

  Gedämpfte Teigtaschen7,50

  Füllung aus Pilzen, Kohl und Frühlingszwiebeln, dazu Sojasauce mit Ingwer, vier Stück

• 103

  Edamamevegan5,50

  Junge Sojabohnen in der Schote, gedämpft und mit Meersalz bestreut

• 104

  Knuspriger Tofu6,90

  In Reismehl gebacken, mit süßsaurer Sauce und geröstetem Sesam

• 105

  Salat aus grüner Papayascharf7,90

  Gehobelt, mit Limette, Chili, Tomate und Erdnuss angemacht

Unsere Brühen setzen wir morgens an. Ist eine Suppe aus, sagen wir es Ihnen sofort.

• 201

  Ramen mit Schweinebauch13,90

  Weizennudeln in kräftiger Brühe, mariniertes Ei, Frühlingszwiebeln und Nori

• 202

  Ramen mit Misovegetarisch12,50

  Gemüsebrühe mit Miso, Mais, Pilzen, Sesam und Frühlingszwiebeln

• 203

  Wan-Tan-Suppe7,90

  Klare Hühnerbrühe mit gefüllten Teigtaschen und Pak Choi

• 204

  Pho mit Rindfleisch13,50

  Reisbandnudeln, dünn geschnittenes Rind, Sojasprossen, Koriander und Limette

• 205

  Scharf-saure Suppescharf6,90

  Mit Tofu, Bambus und Pilzen, mit schwarzem Essig abgeschmeckt und leicht gebunden

Jede Portion wird einzeln gebraten. Die Schärfe passen wir auf Wunsch an.

• 301

  Gebratene Reisnudeln12,90

  Breite Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Lauch und gerösteten Erdnüssen

• 302

  Rind mit Brokkoli15,90

  Kurz gebraten in Austernsauce, mit Knoblauch und Ingwer

• 303

  Hähnchen mit Cashew14,50

  Mit Paprika, Frühlingszwiebeln und gerösteten Cashewkernen

• 304

  Gebratener Reisvegetarisch11,50

  Mit Ei, Erbsen, Möhre und heller Sojasauce, auf Wunsch mit Hähnchen für 2,50 mehr

• 305

  Aubergine in Knoblauchsaucescharf13,50

  Weich geschmort, mit Chili, Knoblauch und Thaibasilikum

• 306

  Glasnudeln mit Hackscharf13,90

  Scharf abgeschmeckt, mit Lauch, Sojasauce und frischem Koriander

Die Currypasten stellen wir selbst her. Dazu servieren wir Jasminreis.

• 401

  Rotes Curry mit Hähnchenscharf14,50

  Kokosmilch, Bambus, Paprika und Thaibasilikum

• 402

  Grünes Curry mit Tofuvegan13,50

  Zucchini, Aubergine, Kokosmilch und Limettenblatt

• 403

  Massaman mit Rind16,50

  Mild und süßlich, mit Kartoffel, Zwiebel und gerösteter Erdnuss

• 404

  Gelbes Curry mit Garnelen16,90

  Mit Kurkuma, Paprika, Zwiebel und Korianderwurzel

Wir rollen nach Bestellung, deshalb dauert es an vollen Abenden etwas länger.

• 501

  Maki mit Gurkevegan5,50

  Sechs Stück, mit Sesam bestreut

• 502

  Maki mit Lachs7,50

  Sechs Stück, dazu Ingwer und Wasabi

• 503

  Inside Out mit Avocado9,90

  Acht Stück, außen Reis und Sesam, innen Avocado und Gurke

• 504

  Nigiri gemischt13,90

  Sechs Stück nach Tagesangebot, Fisch und Gemüse gemischt

• 505

  Sashimi vom Lachs15,90

  Neun Scheiben, mit Rettich und Shiso angerichtet

• 506

  Platte für zwei34,00

  Achtzehn Stück aus Maki, Inside Out und Nigiri, von der Küche zusammengestellt

• 601

  Jasmintee4,20

  Kanne, auf Wunsch ein zweites Mal aufgegossen

• 602

  Grüner Tee4,20

  Kanne, mild aufgebrüht

• 603

  Limonade mit Ingwer4,50

  Im Haus angesetzt, mit Limette und Minze, 0,3 Liter

• 604

  Reisbier4,20

  0,33 Liter, gut gekühlt

• 605

  Mineralwasser3,50

  0,5 Liter, still oder mit Kohlensäure

• 606

  Kaffee2,80

  Espresso, Milchkaffee oder Filterkaffee